يتميز هذا الدقيق بملمس خفيف وجيد التهوية مما يجعله مثاليًا للسلع المخبوزة مثل الخبز والكعك والفطائر. ولأنه أقل تكريرًا من أنواع الدقيق الأخرى، فإنه يحتفظ بقدر أكبر من العناصر الغذائية الطبيعية للقمح. لذا فإن طحين الكاموت الأبيض من Let's Organic ليس مفيدًا لك فحسب، بل إنه مفيد أيضًا للكوكب!