إنها صلصة صويا يابانية تقليدية مصنوعة من فول الصويا العضوي الكامل والقمح والماء والملح. يتم تخمير صلصة الشويو بشكل طبيعي وتستمر لأكثر من عام، مما يمنحها نكهة أومامي غنية ومثالية لتتبيل الأطباق أو التتبيلة أو غمس الصلصات. بعض الفوائد الصحية لهذا المنتج تشمل:

1. غني بالمضادات الأكسدة
2. منخفض الصوديوم
3. مصدر جيد للبروتين
4. يساعد على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب
5. يحتوي على إنزيمات مفيدة