فوائد:

• 100% عضوي وطبيعي تماماً
• مصدر جيد للفيتامينات والمعادن
• أقل في السعرات الحرارية ويساعد على تقليل الدهون

يُعرف الخيار الذي تمت زراعته باستخدام ممارسات الزراعة العضوية، دون استخدام المبيدات الحشرية الاصطناعية أو المواد الكيميائية، بالخيار العضوي. ولأنهم لا يتعرضون لهذه السموم التي يحتمل أن تكون خطرة، يُعتقد في كثير من الأحيان أنهم أكثر صحة من الخيار المزروع تقليديا. نظرًا لأنه يُسمح للخيار العضوي بالنضج على الكرمة بدلاً من تناوله مبكرًا وإعطائه مواد حافظة كيميائية، فإنه غالبًا ما يكون له نكهة طازجة أكثر قوة. يعد الخيار مصدرًا رائعًا للفيتامينات والمعادن، بما في ذلك الفيتامينات C وK والبوتاسيوم والمغنيسيوم، وكلها لها فوائد صحية. إنها طعام مرطب ومنعش لأنها منخفضة السعرات الحرارية وتحتوي على نسبة عالية من الماء.