فوائد:

• الحنطة التي تمت زراعتها عضوياً.
• غني بالبروتين والألياف.
• يحتوي على الجلوتين

بالمقارنة مع أنواع الباستا الأخرى، تعتبر معكرونة بيني المصنوعة من الحبوب الكاملة أكثر صحة. دقيق الحنطة الغني بالبروتين والمشبع هو نوع من الدقيق الغني بشكل استثنائي. يبدو سميكًا وممتلئًا، لذلك تحتاج فقط إلى القليل لتشعر بالشبع. الحنطة هي أحد أقارب القمح المزروع منذ فترة طويلة ويعود تاريخها إلى آلاف السنين. يمكن لبعض الأشخاص الذين يعانون من حساسية القمح أن يتحملوا الحنطة على الرغم من احتوائها على الغلوتين.