خل تتبيلة الأوميبوشي العضوي هو نوع من الخل مصنوع من خوخ الأوميبوشي. خوخ أوميبوشي هو مكون ياباني تقليدي مخلل بالملح ويستخدم كتوابل. البرقوق حامض جدًا وله نكهة أومامي قوية. يعتبر خل تتبيلة الأوميبوشي العضوي من التوابل الصحية التي لها العديد من الفوائد. الخل غني بمضادات الأكسدة وله خصائص مضادة للالتهابات. فيما يلي خمس فوائد لاستخدام خل التتبيلة هذا:

1. وهو مصدر كبير لمضادات الأكسدة
2. يمكن أن يساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم
3. وهو مصدر جيد للبروبيوتيك
4. يمكن أن يساعد في تحسين عملية الهضم
5. لديها مجموعة متنوعة من الاستخدامات