يعتبر الأرز العضوي الكامل مصدرًا رائعًا للألياف والفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة. كما أنه يحتوي على بروتين أكثر من الأرز الأبيض وهو مصدر جيد للثيامين والنياسين والريبوفلافين وفيتامين ب6 وفيتامين ب12. يعتبر أرز الحبوب الكاملة بديلاً أكثر صحة للحبوب المكررة مثل الأرز الأبيض لأنه يحتوي على المزيد من العناصر الغذائية والفيتامينات. يتمتع الأرز العضوي الكامل الحبوب بالعديد من الفوائد الصحية، بما في ذلك:  

1. تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب
2. السيطرة على مستويات السكر في الدم
3. تقليل خطر السرطان
4. تحسين فقدان الوزن
5. تحسين الهضم.