+971 54 584 8900
تتوسع الأغذية العضوية في دبي بسرعة مع تزايد الطلب والوعي
يتزايد الطلب على الأغذية العضوية في جميع أنحاء العالم، ويتمتع سوق الإمارات العربية المتحدة ببعض من أعلى معدلات النمو في تلك المنطقة. ويعود الفضل في ذلك إلى عدة عوامل:
- وعي المستهلكين بالفوائد الصحية المرتبطة بالمواد العضوية.
- هناك عدد متزايد من المزارع المحلية التي توفر المنتجات العضوية.
- ارتفاع التكاليف يجعل تناول الطعام بهذه الطريقة أقل تكلفة من أي وقت مضى.
أسعار الأغذية العضوية تستقر
تستقر أسعار الأغذية العضوية بعد ارتفاعها الحاد في السنوات الأخيرة. ارتفعت أسعار الأغذية العضوية منذ أواخر التسعينيات عندما بدأ المستهلكون في إيلاء المزيد من الاهتمام لما يأكلونه.
لا يزال سعر المنتجات العضوية في دبي أعلى مما ينبغي، لكنه على الأقل ليس مرتفعاً كما كان قبل خمس سنوات.
منذ عام 2002، ارتفعت أسعار الأغذية العضوية في الولايات المتحدة بشكل مطرد. وقد ارتفعت أسعار المنتجات العضوية بنسبة تصل إلى 40 في المائة في السنوات الخمس الماضية وحدها.
تتطلب الزراعة محليًا مساحة كبيرة
تعتبر الأغذية العضوية أكثر استدامة، ولكنها أيضًا أكثر تكلفة. تتطلب الزراعة المحلية مساحة ومياه أقل من الزراعة على نطاق واسع، مما يعني أنه يمكنك زراعة منتجاتك العضوية في دبي دون الحاجة إلى القلق بشأن ندرة الأرض أو المياه.
وهذا يسهل أيضًا على المزارعين العضويين حماية محاصيلهم من الآفات والأمراض عن طريق إبقائها في مكان واحد، على عكس الزراعة واسعة النطاق، حيث غالبًا ما تستخدم المبيدات الحشرية على نطاق صناعي.
وتعتمد الإمارات على الواردات الغذائية في معظم استهلاكها
تتمتع دولة الإمارات العربية المتحدة بمناخ صحراوي، وبالتالي يصعب زراعة المحاصيل. ومع ذلك، نظرًا لموقعها في الخليج العربي، فإن دول مثل المملكة العربية السعودية وإيران والعراق قادرة على استيراد المنتجات من هذه الدول لسكانها.
وهذا يسمح بواردات أرخص مما لو كانت من مصادر محلية. ونتيجة لذلك، فإن 90% من جميع المواد الغذائية المستوردة تأتي من بلدان أخرى (بما في ذلك بعض دول الشرق الأوسط).
تنمو الأغذية العضوية في دولة الإمارات العربية المتحدة
أصبحت الأغذية العضوية أكثر شعبية في دولة الإمارات العربية المتحدة ودول الشرق الأوسط الأخرى. هناك العديد من متاجر الأغذية العضوية في دبي، لكنها باهظة الثمن مقارنة بمتاجر البقالة العادية أو محلات السوبر ماركت.
يعتقد بعض الناس أن الأغذية العضوية باهظة الثمن، ولكنها في الواقع أرخص من العديد من أنواع الأغذية الأخرى لأنها لا تحتوي على أي مبيدات حشرية أو مواد كيميائية مضافة إليها. عادة ما تكلف الفواكه والخضروات العضوية أكثر من تلك غير العضوية لأنها تزرع بدون أسمدة صناعية أو مبيدات أعشاب (مما يعني نفايات أقل).
لقد كانت الأطعمة العضوية موجودة منذ فترة طويلة، ولكن الآن هناك المزيد من الأشخاص المهتمين بشرائها لأنهم يعرفون مدى أهميتها لصحة أجسامنا (والبيئة). في الواقع، تم بيع ما يزيد عن 200 مليون رطل من المنتجات العضوية في جميع أنحاء العالم في العام الماضي وحده.
يقوم عدد متزايد من المزارع المحلية بتزويد المنتجات العضوية
يتزايد الطلب على الأغذية العضوية وكذلك عدد المزارع المحلية. الغذاء العضوي هو اتجاه متزايد في دبي. يقوم المزارعون المحليون بتزويد المزيد والمزيد من المحاصيل للمساعدة في تلبية الطلب المتزايد على المنتجات العضوية.
تميل المزارع المحلية التي توفر الأطعمة العضوية إلى أن تكون أكبر من تلك التي لا تقدمها كخيار. وهذا يعني أنه يمكنهم إنتاج المزيد من المحاصيل في وقت واحد مع ضمان توفر مساحة كافية لديهم لزراعتها بشكل صحيح - وهو ما يقودنا إلى النقطة التالية.
وتتوسع المنتجات العضوية في بقية دول مجلس التعاون الخليجي
تتزايد مبيعات الأغذية العضوية في دول مجلس التعاون الخليجي. نظرًا لكون الأغذية العضوية واحدة من أغلى أنواع البقالة، فليس من المستغرب أن يبدأ الناس في استكشاف هذا الخيار.
وتقوم دولة الإمارات العربية المتحدة أيضًا بتوسيع عروضها العضوية أيضًا. علاوة على كون دبي مركزًا عالميًا للعلامات التجارية الفاخرة والخدمات المتميزة، فهي أيضًا واحدة من أكبر أسواق المنتجات العضوية في العالم بأكمله.
إذا كنت تبحث عن شيء صحي أو لذيذ ولكنك لا ترغب في إنفاق الكثير من المال عليه (أو إذا لم تكن ميزانيتك مرتفعة بما يكفي)، فلا تنظر إلى أبعد من قائمتنا أدناه:
يجب على المزارعين العضويين المعتمدين اتباع قواعد صارمة
تضع وزارة الزراعة الأمريكية معايير صارمة للمزارعين العضويين في هذا البلد، الذين يجب أن يحصلوا على اعتماد من الوكالة قبل أن يتمكنوا من بيع منتجاتهم على أنها "عضوية من وزارة الزراعة الأمريكية". وقد وضعت وزارة الزراعة الأمريكية عددًا من المتطلبات للمزارعين العضويين، بما في ذلك:
- استخدام البذور العضوية المعتمدة فقط (بدون مواد كيميائية صناعية أو مبيدات حشرية)
- عدم استخدام أي مضادات حيوية في أعلافهم (للحفاظ على صحة الحيوانات والوقاية من الأمراض)
استخدام ممارسات الزراعة العضوية (بما في ذلك دورات المحاصيل ومحاصيل التغطية وزراعة البقوليات) وعدم استخدام الكائنات المعدلة وراثيا
الطلب على الأغذية العضوية في دبي آخذ في الارتفاع
دبي مدينة ثرية للغاية ولديها عدد كبير من السكان المغتربين. كما يأتي العديد من المقيمين الدوليين للعيش في دبي، مما يؤدي إلى زيادة الطلب على الأغذية العضوية. مع النمو السكاني السريع في دبي، يتزايد أيضًا الطلب على الأغذية العضوية.
تعتبر دبي أيضًا مدينة رطبة جدًا، مما يجعل من الصعب زراعة المنتجات العضوية. ولكن هذا هو بالضبط ما يجعلها مميزة للغاية: مع تزايد عدد السكان وزيادة تكلفة الغذاء، بدأ الناس يدركون أن الأغذية العضوية تستحق الأموال الإضافية.
تكاليف الأغذية العضوية تصل إلى 150 في المئة أكثر من الأغذية العادية
الغذاء العضوي أغلى من الطعام الذي اعتدنا على شرائه. تكلف الأغذية العضوية ما يصل إلى 150 في المائة أكثر من الأغذية العادية ويمكن أن تكون أكثر تكلفة بمرتين.
تم تطوير الزراعة العضوية في ثلاثينيات القرن العشرين على يد السير ألبرت هوارد، الذي اعتقد أنه يمكن استخدام الزراعة العضوية لتحسين جودة التربة والمساعدة في الوقاية من الأمراض في النباتات والحيوانات.
ومع ذلك، لم يبدأ الطلب على المنتجات العضوية في الزيادة بسرعة إلا في السنوات الأخيرة مع زيادة الوعي بين المستهلكين حول كونها خيارات صحية مقارنة بالأطعمة المزروعة تقليديًا مثل اللحوم ومنتجات الألبان.
جولة في متاجر الأغذية العضوية في دبي
يوجد في دبي عدة أنواع من متاجر الأغذية العضوية. وفيما يلي لمحة عامة عنهم:
- المتجر العضوي للطعام
- السوق العضوي
- البقالة العضوية
- الجزار العضوي
في دبي، ستجد العديد من الخيارات. وهناك الكثير غيرها، بما في ذلك:
- المطبخ العضوي
- الحديقة العضوية
- المخزن العضوي والمقهى
- السوق العضوي والمقهى
- المطبخ العضوي والمخزن
تستفيد المتاجر الموجودة في دبي من الطلب على الأغذية العضوية
تستفيد المتاجر الموجودة في دبي من الطلب على الأغذية العضوية.
يقول راجيش كومار، مؤسس متجر المنتجات العضوية The Kitchen: "أصبح الطعام العضوي أكثر شعبية". "لقد أصبحت أكثر تكلفة ولكن الناس على استعداد لدفع أموال إضافية لأنهم يعرفون مدى جودتها."
يقول كومار إن الناس في دبي يرغبون الآن في شراء المنتجات العضوية لأنهم يعتقدون أنها أكثر صحة وأفضل للبيئة.
وبفضل الوصول الأفضل، أصبحت هذه المنتجات ميسورة التكلفة وأكثر شعبية حيث يبحث المستهلكون عن خيارات صحية
الغذاء العضوي أغلى من الطعام العادي. كما أنه أفضل للبيئة وصحتك، لذلك فمن المنطقي أن الناس بدأوا في إيلاء المزيد من الاهتمام لما يأكلونه.
وكان الارتفاع في مبيعات الأغذية العضوية ثابتاً على مدى السنوات القليلة الماضية، لكنه تسارع مؤخراً مع التركيز بشكل خاص على دبي كمركز لتصدير المنتجات المزروعة عضوياً من جميع أنحاء العالم.
يُعرّف الغذاء العضوي بأنه الغذاء الذي يتم إنتاجه باستخدام طرق ومواد لا تتضمن مواد كيميائية صناعية أو هندسة وراثية أو تشعيع. لإنتاج المنتجات العضوية، يجب على المزارعين والمصنعين عدم استخدام معظم المبيدات الحشرية التقليدية أو الأسمدة المصنوعة من المكونات الاصطناعية.
شعبية وتوافر الأغذية العضوية آخذة في الازدياد
في جميع أنحاء العالم، تتزايد شعبية الأغذية العضوية وتوافرها. لقد انفجر سوق المواد العضوية في السنوات الأخيرة. يوجد الآن العديد من المزارع التي تنتج المنتجات العضوية في جميع أنحاء دولة الإمارات العربية المتحدة.
يتم تصنيع الأغذية العضوية دون استخدام المواد الكيميائية التي من صنع الإنسان، مثل المبيدات الحشرية والأسمدة. لا تسمح المزارع العضوية باستخدام الكائنات المعدلة وراثيا في ممارساتها الزراعية.
في سياق عالمي، أصبح الغذاء العضوي في متناول المستهلكين. إن الالتزام بالزراعة العضوية هو إحدى الطرق التي يمكن للناس من خلالها حماية التنوع الغني للأنواع في نظمهم البيئية المحلية. فهو يساعد المزارعين على بناء سبل عيشهم مع الاهتمام بالبيئة وإنشاء مجتمعات أكثر صحة.
خاتمة
يتوسع سوق الأغذية العضوية في دبي، وأصبح وجهة ساخنة للمسافرين الذين يتطلعون إلى تذوق الأطباق المحلية الشهية. ومع استمرار سلاسل عالمية كبيرة مثل Whole Foods Market في دخول السوق، نتوقع أن تستمر في النمو.
يتجاوز الطلب على الأغذية العضوية حدود دبي ويصل إلى ما هو أبعد من مجرد الفوائد الصحية أيضًا. يمكن لتجار التجزئة كسب المزيد من المال عن طريق بيع المنتجات التي يتم الحصول عليها من مصادر محلية وتزرع عضويًا من أجل تقليل البصمة الكربونية على الكوكب مع دعم المزارعين المحليين الذين يحتاجون إلى وظائف.
Popular posts
